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Erfahren Sie alle Neuigkeiten aus der Pestorado-Küche aus erster Hand!

  • Informationen zu unseren Rohstoffen und Lieferanten
  • aktuelle Produktneuheiten
  • kreative Rezeptvorschläge
  • spannende Events

Mit unserem Blog sind Sie (fast) live dabei und erhalten spannende Einblicke ins Pestorado-Leben "hinter den Kulissen". Und natürlich freuen wir uns jederzeit über Ihr Feedback, Anregungen und Kritik.

 

 


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Winzerstraßenfest Weinböhla 1.- 3. September

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Traditionell starten die Sächsischen Winzer am ersten Septemberwochenende mit dem Winzerstraßenfest Weinböhla in die Weinsaison. Vom 1. bis 3. September verwandelt sich der Weinböhlaer Kirchplatz in eine Genuss- und Feiermeile. Seien Sie dabei und genießen Sie bei Pestorado wieder Pulled Pork oder Hirtenkäse mit hausgemachtem PesPestoto im knusprigen Ciabatta. Sie finden unseren Stand hinter der Kirche (zwischen Peterkeller und Keulschem Hof).

Unser Laden ist auch zum Winzerstraßenfest zu den gewohnten Zeiten geöffnet (Mi - Fr 9:00 - 18:30, Sa 9:00 - 13:00 Uhr).

Starten Sie mit uns gemeinsam in die Weinsaison 2017!
Wir freuen uns auf Sie.

Ihr Pestorado-Team

Christian & Melanie Prohl

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Urgetreide-Nudeln mit Bestnoten

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Nudeln macht man aus Hartweizengrieß – sagen die Italiener. Wir bei Pestorado gehen gern neue Wege. Und das wurde jetzt belohnt! Unsere Nudeln aus URGETREIDE - Dinkel und Emmer - wurden von den „Hauptstadtköchen“ getestet und mit BESTNOTEN ausgezeichnet. Haben Sie unsere Dinkel- und Emmer-Nudeln schon probiert?

Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen wünscht

Ihr Pestorado-Team

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Sommerliche Kräuter-Pestos

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Endlich - zurück aus der Sommerpause und ab in die Pesto-Küche! Was gibt es jetzt Besseres, als knackig-frische Sommer-Kräuter? Ob klassisches Basilikum-Pesto mit frisch gerösteten Pinienkernen oder würziges Rukola-Pesto. Wir haben für jeden Geschmack das passende Pesto. Schauen Sie doch mal in unserem Onlineshop vorbei oder besuchen Sie uns persönlich in Weinböhla.

Wir freuen uns auf Sie!

Herzliche Grüße,

Ihr Pestorado-Team

Christian & Melanie Prohl

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Sommerpause 2. - 9. Juli

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Sommerzeit – Urlaubszeit!

Vom 2. – 9. Juli verabschieden wir uns in eine kurze Sommerpause. In dieser Zeit bleibt unser Laden in Weinböhla geschlossen. Im Onlineshop eingehende Bestellungen werden nach der Sommerpause versendet.

Ab 12. Juli sind wir gern wieder für Sie da.

Einen erlebnisreichen und genussvollen Sommer wünscht

Ihr Pestorado-Team

Christian & Melanie Prohl

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10. Hoffest Gartenbau Kießlich

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Liebe Kunden,

am Sonntag (7. Mai) feiert Gartenbau Kießlich bereits das 10. Hoffest. Neben Pflanzen und Gemüse aus der eigenen Gärtnerei erwarten Sie ein kleiner Bauernmarkt, Unterhaltung für Groß und Klein und natürlich viele kulinarische Köstlichkeiten.

Mehr Infos unter www.gartenbau-kiesslich.de

Genießen Sie mit uns einen bunten Sonntag. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Pestorado-Team

Christian & Melanie Prohl

 

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NEU: Rustikale Land-Pizza

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Donnerstag ist Pizzatag! Haben Sie unsere rustikale Land-Pizza schon probiert? Eine Pizzateig-Mischung aus kernigem Urgetreide und gold-gelbem Maisgrieß. Ohne Weizen, ohne chemische Konservierungsstoffe. So ursprünglich und traditionell wie die italienische Küche.

Pestorado-Tipp: Probieren Sie die Pizza jetzt im Frühling einfach mit etwas Tomatensauce, geriebenem Mozzarella und frischem Rukola.

Viel Spaß beim Pizzabacken wünscht

Ihr Pestorado-Team

Christian & Melanie Prohl

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Dinkel, Emmer & Co - Urgetreide aus der Region

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Pasta macht man aus Hartweizengrieß – sagen die Italiener. Wir bei Pestorado gehen gern neue Wege und verarbeiten auch Urgetreide zu leckerer Pasta und Pizza. Dabei stehen Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität für uns an erster Stelle. Daher beziehen wir unser Getreide von der Dresdener Mühle in Kooperation mit der Saalemühle Alsleben. Mit dem Anbaukonzept „Ährenwort“ fördert die Dresdener Mühle nicht nur den regionalen Anbau sondern stellt auch die Qualität unserer Rohstoffe vom Feld über die Mühle bis in unser Lager sicher. Unser Emmer-Getreide z.B. wird von Vertragslandwirten in der Region Grimma – Leipzig (Sachsen) sowie Bernburg (Sachsen-Anhalt) angebaut. Vermahlen wird unser Urgetreide in der Saalemühle Alsleben, wo spezielle Technologie für die Schälung und Vermahlung von Dinkel und Emmer installiert wurde.

Genießen Sie den kernig-urigen Geschmack unserer Dinkel- und Emmer-Produkte. Und ganz nebenbei unterstützen Sie regionale Landwirte und tragen zum Erhalt alter Getreidesorten bei.

Viel Spaß beim Probieren und Genießen wünscht

Ihr Pestorado-Team

Christian & Melanie Prohl

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Spaghetti, Spaghetti, Spaghetti

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Ob grün oder weiß, aus Hartweizengrieß oder Urgetreide Spaghetti machen GLÜCKLICH.
Wir haben für Sie unser Sortiment erweitert. Jetzt ist für jeden Geschmack etwas dabei. Entdecken Sie zum Beispiel unsere neuen Emmer-Spaghetti aus 100% Urgetreide. Kernig-nussig im Geschmack und genauso schnell zubereitet wie klassische Spaghetti.

Oder wie wäre es zu Ostern mit einem Nudelnest aus grünen Spaghetti? Dazu empfehlen wir unser Tomaten-Pesto und ein pochiertes Ei. Fertig ist das "Osternest".

Einen schönen Sonntag wünscht

Ihr Pestorado-Team

Christian & Melanie

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Einladung zum Frühlingsfest 26.03.2017

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Der Frühling ist da! Und das möchten wir mit Ihnen feiern.

Besucht uns zum Frühlingsfest / Verkaufsoffenen Sonntag
am 26.03.2017, 13:00 - 18:00 Uhr.

Es erwarten Sie:

  • unser legendäres Pulled Pork mit hausgemachtem Pesto
  • heißer BELLABOMBA Bombardino Eierpunsch
  • spritzige italienische Weine
  • Crêpes und Kaffee
  • Bier und Würstchen

Und natürlich sind auch unsere Ponyfreunde und der Radfahrverein Weinböhla wieder mit dabei.

Also, nichts wie raus, Frühlingssonne genießen und bei Pestorado kulinarisch verwöhnen lassen!

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Pestorado-Team,

Christian & Melanie Prohl

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Neu: Polenta-Mischungen

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Neu im Pestorado-Shop: Unsere Interpretation der traditionellen italienischen Küche:
Polenta al Limone und Polenta Mediterranea - goldgelber Maisgrieß mit Tomate und mediterranen Kräutern.

Perfekt als schnelle Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Oder knusprig gegrillt als Polenta-Taler.

Beide Polenta-Kreationen erhalten Sie jeweils im dekorativen 400g-Glas (4 Portionen) oder in der 200g-Tüte (2 Portionen).

Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen wünscht Ihr Pestorado-Team

Christian & Melanie Prohl

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