Nudeln macht man aus Hartweizengrieß – sagen die Italiener. In unserer Nudelmanufaktur in Weinböhla arbeiten wir auf traditionelle Weise, gehen aber auch neue Wege. Seit 2014 produzieren wir neben klassischer Pasta auch Nudeln aus Dinkel, Emmer (Urgetreide) und Roggen.

Aber wir können nicht nur Pasta! Aus frischen Kräutern, knackigen Nüssen und bestem italienischen Olivenöl entstehen bei uns kleine Pesto-Köstlichkeiten – die ideale Ergänzung zu unserer Pasta. Und natürlich finden Sie bei uns neben hausgemachten Risotto-Mischungen und Gewürzen auch den passenden Wein oder Grappa sowie liebevoll verpackte Geschenke für Genießer.